Kávékülönlegességünk: Caffe Borghi

Nincsenek kompromisszumok, sem rövidebb út. A jó kávé csak a legjobb alapanyagból és a megfelelő eljárások ismeretéből származik.

Története

Közvetlenül a II. Világháború után Olaszország nagyon súlyos állapotban volt: mind anyagilag mind morálisan lerombolva. A gazdaság teljes újjáépítése elsőbbséget élvezett. Júniusban szavazást tartottak, az olaszoknak el kellett dönteniük, hogy monarchiát vagy köztársaságot szeretnének, néhány évvel később hatályba lépett az új köztársasági alkotmány.

Ivo Borghi, a jelenlegi tulajdonos apja, az újrakezdés reményében és a kávé iránti szenvedélyétől indíttatva megalapította a Ghirlandina kávézót, Modena szimbolumának a Ghirlandia toronynak a tiszteletére.

Kiskereskedésből vállalattá

A tulajdoni viszonyokban a generációváltással egyidejűleg bekövetkezett változással a cég Borghi Giovanni Borghié lett és megépült a jelenlegi termelőüzem. Giovanni Borghi, az alapító fia, átvette a cég vezetését. Ez az időszak jelentette az első fontos lépést a kiskereskedőből a valódi vállalattá való fejlődés útján.

Caffe Borghi weboldala